Ugostiteljstvo i turizam

Zakonodavni okvir koji se odnosi na označavanje hrane na cijelom teritoriju EU definiran je prije svega Uredbom EU br. 1169/2011. o informiranju potrošača o hrani, ali i nizom pratećih dokumenata na nacionalnoj razini i na razini EU. Temeljem prije dostavljene informacije Područnim obrtničkim komorama i...

Na inicijativu Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika, zbog uočenog problema rada u slastičarstvu pri korištenju likova iz crtanih filmova za torte, u HOK-u je 20. siječnja održan sastanak s predstavnicima Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo i trgovačkog društva Fun Cake Factory d.o.o. Kao predstavnici slastičara, na...

Ministarstvo poljoprivrede na svojim je internetskim stranicama objavilo 9. prosinca Vodič za informiranje potrošača o nepretpakiranoj hrani, namijenjen svim subjektima koji krajnjem potrošaču nude ili prodaju nepretpakiranu hranu (trgovine na malo, objekti javne prehrane i sl.) kao i osobama ovlaštenima za provedbu službenih kontrola. Pojam »nepretpakirana...

Grupacija proizvođača piva, slada i hmelja HGK-a i Ministarstvo zdravlja u Europskom domu organizirali su okrugli stol na temu sprečavanja maloljetničke konzumacije alkohola, a sve to u sklopu aktualne nacionalne kampanje Uključi savjest – ponekad djeci treba reći ne koja ima za cilj podići svijest...